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我们知道，味精是一种调味品，本身是没有什么营养价值的，只是，在炒菜时加入适量的味精，能够提鲜，但是，味精的主要成分是谷氨酸钠，所以，有些人是不适宜吃味精的。
味精不适宜什么群吃：
1、孕妇不宜吃味精。
味精的主要成分是谷氨酸钠，经过血液的锌与之结合后从尿液中排出，如果食用大量的味精，势必会消耗掉大量的锌，导致体内缺锌，锌作为胎儿生长发育的重要微量元素，不可缺少，如果缺锌，很容易导致胎儿发育不好。
2、婴幼儿不宜食用味精。
谷氨酸钠与血液中的锌发生反应，会生成不能被利用的谷氨酸锌被排出体外，导致人体缺锌。锌是婴幼儿身体发育中不可或缺的重要元素，如果食用了味精，可能就会导致婴幼儿发育迟缓，甚至是发育不全。
3、高血压不宜食用味精。
高血压患者如果食用味精过多，会使得血压升高，所以，高血压患者不仅要控制盐量，还要注意味精的摄入量。
4、老年人不宜吃味精。
因为味精吃多了，就会感到口渴，这主要是因为味精里含有钠，过多的摄入钠就会导致高血压，钠摄入过多将会明显增加老年人患高血压、肾病等风险。
总的来说，味精不适宜上述几种特殊群体食用，为了保证身体健康，大家一定要注意。
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